記得剛開始認識葡萄酒時，任何跟葡萄相關的東西都變的有趣，趁那勢頭，我曾認真的記一些葡萄酒相關的書面知識、參加各式品酒會。尤其在了解葡萄品種之後，的確有明顯地讓我在葡萄酒殿堂中進一步。認識葡萄品種可以幫助我們在開瓶之前預先得知葡萄酒的所將呈現的風味，所以也常常成為品酒人士在選擇葡萄酒的一個重要的依據。每一種葡萄品種所釀製的酒都有其獨特的風味，每個葡萄酒產區都選擇適合當地環境的品種，釀成最具地方特色的葡萄酒。
以下所列的是法國最著名的優秀品種，也同時在世界各國的產酒區裡被普遍種植，成為全球葡萄酒莊園的最愛，認識了下列法國葡萄品種，也幾乎認識了大半個葡萄酒世界：
葡萄品種 / 種類 - 產區
Aligoté 阿里哥蝶 / 白葡萄 - 勃根地
Cabernet Franc 卡本內弗朗 / 紅葡萄 - 波爾多、羅亞爾河谷
Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃 / 紅葡萄 - 波爾多
Chardonnay 夏多內 / 白葡萄 - 勃根地
Chenin Blanc 白梢楠 / 白葡萄 - 羅亞爾河谷
Gamay 加美 / 紅葡萄 - 薄酒來
Gewürztraminer 格烏茲塔明那 / 白葡萄 - 阿爾薩斯
Grenach 格那希 / 紅葡萄 - 隆河
Merlot 梅洛 / 紅葡萄 - 波爾多
Muscat 密思嘉 / 白葡萄 - 阿爾薩斯
Pinot Noir 黑皮諾 / 紅葡萄 - 勃根地
Riesling 麗絲玲 / 白葡萄 - 阿爾薩斯
Sauvignon Blanc 白蘇維濃 / 白葡萄 - 波爾多、羅亞爾河谷
Sémillon 榭密雍 / 白葡萄 - 波爾多
Sylvaner 希瓦那 / 白葡萄 - 阿爾薩斯
Syrah 希哈 / 紅葡萄 - 隆河
Tokay Pinot Gris 灰皮諾 / 白葡萄 - 阿爾薩斯
Viognier 維毆涅 / 白葡萄 - 隆河
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