今天我們來到葛羅兄妹酒廠Domaine Gros Frère et Sœur。酒廠位於勃根地Vosne-Romanée村，是1963年由Louis Gros先生創立，接著由他的兩個小孩Gustave（Domaine Gros Frère et Sœur的葛羅兄妹的兄）和Colette （Domaine Gros Frère et Sœur的葛羅兄妹的妹）接手。到了1984年Gustave過世，則由他們的姪子Bernard Gros (現任的莊主），和Bernard的姑姑Colette一起經營。Benard 年輕有為（當時），重新照顧翻植整理所有的葡萄園，也積極擴增一些葡萄園，目前，葛羅兄妹酒廠已經擁有20公頃的葡萄園，生產8種不同產區的酒款。
因酒標上有一個金色的酒杯（或獎盃），我們常稱葛羅兄妹酒廠為金盃酒廠，這正是酒廠大門上的金盃浮雕。
Domaine Gros Frère et Soeur 真的是勃根地最豪華氣派的酒廠。
這是地下室的酒窖間，明淨寬敞又氣派。
Gros Frère et Sœur的頂級酒款李其堡 Richebourg放在有法國國旗藍白紅色條的酒桶內。
首先由Bernard的兒子Vincent Gros, 為我們帶領2014年份的桶邊試飲。
2014 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge, Domaine Gros Frère et Sœur：紫藍色、甜美的風格，帶有一些巧克力，紫羅蘭的風味，優雅，單寧柔和細緻。這款HCN表現得很好！
2014 Vosne-Romanée, Domaine Gros Frère et Sœur：喝起來比較有酸度且細長一點，這款村莊酒由12個不同的地塊lieu-dit混合而成。
2014 Vosne-Romanée 1er Cru, Domaine Gros Frère et Sœur：帶有隱隱的檀香，單寧滿細緻的，酸甜度都很均衡，很輕巧的酒款，餘韻巧美，多汁好喝。這款酒添有一些"Les Chaumes"和一些年輕的Échezeaux葡萄釀成。
2014 Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes, Domaine Gros Frère et Sœur：Les Chaumes這塊地夾在La Tache、一級園 Malconsorts和 Clos des Reas之間，也是酒廠代表作之一。喝起來很有金盃的風格，飽滿華麗，帶有一些巧克力的風味，不過單寧的感覺比較大片。
2014 Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：真的Échezeaux頂級園本人來了，帶有豐富的果香、一絲皮毛味，口感甜美，具有深度，單寧卻很細緻。我覺得金盃的Échezeaux是最能早喝的頂級園了。
2014 Clos de Vougeot Grand Cru 'Musigni', Domaine Gros Frère et Sœur：Clos de Vougeot 頂級園很大，所以各酒廠的葡萄園位置位於何處非常的重要，金盃的Clos de Vougeot與隔壁村的特級園 Musigny （位於Chambolle Musigny 村）僅一牆之隔，可謂是全 Clos Vougeot 最佳的位置，酒標上更驕傲的冠名"Musigni"。而這款酒真是2014年我最喜歡的一款，非常的甜美、明亮卻有酸度結構，甜度也很均衡，滋味豐富，好喝又精彩的一款酒。
2014 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：濃麗的香氣，aromatic, 帶有更甜美的巧克力風格，飽滿華麗，單寧細緻。
2014 Richebourg, Domaine Gros Frère et Sœur：香氣帶有花香、是一種優雅的香氣，口感具有甜美，仍有酸度結構，稠密度絕佳，帶些李子的果味，單寧真是細到不行，幾乎感受不到，餘韻綿延多汁，優雅而美好！
到了隔年2016年三月，再到勃根地參加Les Grands Jours，相距一年再試一下2014年的酒款，酒款更顯出其金盃的華麗甜美，而每一款酒的風格也逐漸分明，村莊級的Vosne-Romanée一派其果醬、多汁可口的路線，而Vosne-Romanée 1er Cru 一級園則感覺出更深成的口感，從頂級園Échezeaux開始，口感便更加寬廣，Clos de Vougeot感受其溫和甜美的性格，再到Grands Échezeaux又是多汁美味又寬廣的大派個性，最後的Richebourg開始有梅子的香氣，口感稠密多汁，可口又美好的好酒。（Les Grands Jours 品飲日期：22-mar-2016）
也看到酒廠存放的一些已裝瓶的酒款
這個大城堡的地下酒窖的竟有一個如此摩登現代的品酒室
品酒桌是一台史坦威鋼琴
我們在這裡品了一系列的2013年份酒款：
2013 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge, Domaine Gros Frère et Sœur：已經是一款相當適飲的、好喝的酒，小巧的莓果，典雅的酸度。
2013 Vosne-Romanée, Domaine Gros Frère et Sœur：多汁可口，單寧也很細緻，尾韻帶些檀香。
2013 Vosne-Romanée 1er Cru, Domaine Gros Frère et Sœur：甜美可口，又有美好的酸度，口感綿延輕巧，單寧細緻多汁好喝。
2013 Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes, Domaine Gros Frère et Sœur：這款酒反而有縮起來的感覺，香氣還沒出來，有一些酒精的味道，酸度跟2014年比起來比較沒那麼肥，口感上比較悠長，變化出紅莓果的風格。
2013 Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：一開始就有美好的紅莓果和黑莓果的香氣，紅莓甜糖的滋味，單寧細緻，尾韻悠長綿密，很迎人的風格。
2013 Clos de Vougeot Grand Cru 'Musigni', Domaine Gros Frère et Sœur：帶一些黑醋栗、巧克力、香草、花香的芬芳，多汁好喝，也具有深度，整個酒體大大隻的。
2013 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：更加清亮，滋味美好，餘韻綿長。
2013 Richebourg, Domaine Gros Frère et Sœur：優雅的香氣，酒體細緻美好，酸度明亮，多汁好喝，後端有一些巧克力、可可的香氣，餘韻細長。
像夜店一樣的彩光地板
會彈鋼琴的，都上場玩一輪了，我就擺pose拍照囉。
從天然的石灰岩挖出這長長的走道
上帝給的天然完美的地窖溫度和濕度
Gros Frère et Soeur酒廠只生產一款白酒，我們今天試了：
2014 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc, Domaine Gros Frère et Sœur：美好可愛的白酒，帶有杏桃的甜美感和檸檬的香氣芬芳。2014白酒的產量很少，只有一半的產量。
底下白白的這個是死掉的酵母菌殘骸等之酒渣（法文稱 lie，英文lees）。
白酒產量真的不多
與Bernard和Vincent合影
中午我們有幸到酒廠裡用餐，像極了歐洲貴族吃飯的排場。
看到檯面上一整排Grands Échezeaux垂直品飲就叫人興奮不已
我們喝的白酒是2013Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc, Domaine Gros Frère et Sœur仍是金盃風格的圓潤肥美。而1987年的老酒，放在這收口比較小的杯子。
1987 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：非常好喝，美好細緻的一款酒。
1991 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：單寧還滿有結構，有些蕈菇、木材的香氣。
1998 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：比較多果味，單寧也夠，比較大隻的酒，還有潛力。
2001 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：走果味路線，帶有李子、莓果的風格，有甜美也有酸度，認為比1991好。
2002 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：非常優雅的香氣，混合著檀木香，單寧細緻、餘韻悠長，又比2001好，均衡美好的酒款。
2004 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：花束的芬芳，酸度還滿高的。
2006 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：也有花束和李子的香氣，單寧還很有力，非常優秀的一款酒，帶有檀香和小紫花的芬芳。
2011 Grands Échezeaux, Domaine Gros Frère et Sœur：檀香、莓果、巧克力，現在喝已經相當可口，絲綢般華麗的口感，單寧很細，從2009年開始就由Vincent釀製，Bernard非常滿意他兒子的作品。
接下來場景拉到後院
院子後方的那遍葡萄園， 天下第一名園Romanee Conti在內的Vosne Romanee六座頂級葡萄園所在，櫻花後面那塊地是Romanée-Saint-Vivant。
很幸福的狗狗
由Bernard親自幫我們烤牛排
非常榮幸我能跟葛羅兄妹的Colette妹妹並坐用餐。
用餐席間非常愉快，照片由左到右是Martine Gros (Bernard的太太）、Bernard Gros（現任莊主）、Michel Gros (Bernard的哥哥）、Elodie Gros（Bernard的女兒），媽媽美，兩個小孩也是女的美、男的俊啊！
飯後的甜點好銷魂啊！
巧克力超好吃，特地前去位於Nuits St George的巧克力店購買一大堆回台灣～
Bernard 和 Michel Gros 兩人的長像和性格都很不同，釀的酒也是風格迥異。
Beranard和Vincent父子兩人都是鋼琴好手，飯後兩人來一段即興的爵士鋼琴表演。
金盃酒廠的官網上有一段話： « Quand les notes de musique enchantent les notes de fruits, la musique sublime le vin ou peut-être l’inverse… »
嗯～被音樂的醇化的酒，是不是比較好喝?! 不過，喝過酒再來欣賞音樂絕對更加曼妙迷人！
品飲日期：8 avr 2015
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