艾 咪。喝 酒 趣

前些日子參加一場由Fan&Yin主辦的「勝沼釀造甲州葡萄久發表餐酒會」，令人印象深刻。台灣人非常喜歡日本料理，但可以搭配料理的酒款非常有限，Fan&Yin以分享的初衷，引進勝沼甲州葡萄酒，除了味蕾上的感動，更是為他們理想的第一步感到高興。

這是一場我嚮往已久的餐酒會，位於維多麗亞酒店內的No.168 Prime牛排館，富麗新穎的大廳，外有戶外庭園、大直山景融合，由素有「牛排教父」的鄧師傅擔任餐飲顧問，呈現極致的絕品牛肉，搭配來自於隆河超級名莊Guigal積架酒廠六款精選紅白葡萄酒，其中更包含傳奇名園「La Landonne」，今晚，即將開啓了我人生中的第一個La！

結婚第一年開始，老公提議聖誕節是屬於全家人的日子，於是每年此時就成為我們最期待的美好時光！今年應該是第六回合，基本參與的人員有我們夫妻倆、女兒、公公婆婆，小姨子、小叔，有幾年還會加上我媽媽、外甥或外甥女。雖說台灣人也許會覺得聖誕節是個洋人的玩意，但是藉由這個聖誕家聚，將一家人連結在一起，且不管手藝如何，總是想把上好的食材，珍藏的酒拿出來，將住在各地的家人團聚一起，吃飯、喝酒、談天、許願、祝福，這已儼然成為我們的傳統，甚為重要儀式。

早在一兩個月前就要擬定菜單和酒單，開始採買。當日上午、下午該做什麼事也都寫好流程表，才能在大夥到齊時，保持廚房和本人的完整和清潔。隨著每年的慌亂指數慢慢降低，美味評比逐步升高，我非常享受準備的過程，除了有家人善良的肯定外，我最感激的是全家都看重這個日子，配合準備餐點或採買禮物等，吃喝什麼已成為一個非常美麗的藉口，就是要將這一個感恩的日子留給家人。