上個月約莫此時，正逢結婚週年，平常愛吃又愛喝我們，趁此時日，擇選一間幽靜美好的林間Villa，也是我久仰許久的32行館；心喜其閒逸風情、仰慕其極品美饌、嚮往其珍罕名釀。
幾乎每年此時都是白松露的季節，32算是台北市餐廳最快端出白松露套餐的餐廳之一，今日正是白松露套餐推出的第一日，好在事先有預約，不然在每日現量的情況下，我們是享用不到的，若只能聞著別桌的松露香氣，自己餐前什麼食物都失色了，老公花再多錢也是白搭。好在好在，有個賢惠又懂事的老婆～
餐廳窗外的風景
餐廳內的大香檳裝飾
那時都10月下旬了，但天氣還真熱，先來杯氣泡水解解渴。
白松露饗宴 ~口中的極致奢華享受~ 真的！
Chandon Rosé 開開胃
看這麵包的氣孔就知道它是如此香軟好吃，還附三種佐醬，分別是甜菜根起司泥（粉紅色）、黑橄欖泥（黑色）、茄子泥（褐色）
開胃小品：內有鵝肝醬慕司和紅酒慕司，上頭鋪上菠菜胡蘿蔔魚子醬。口感溫熱香醇美味。
今日選酒：1974 Clos de la Roche, Lancart L'ainee 筆記：這是我和先生第一次喝到1974年的酒，這個屬於我們的年份，因為葡萄收成不佳，一直沒能尋見，今日因為歡慶結婚週年，在32行館看到這款酒，算是一種緣份吧！這酒真讓我們驚喜，一開瓶，就竄出新鮮的莓果香氣，陳年的磚紅色仍帶有光澤，輕易的感受到覆盆子、梅子、青草及薄荷的香氣，帶點些微的老酒的蜜甜味，非常柔順溫和的口感，單寧在口中仍有溫柔細緻的收斂度，餘韻悠長，香氣隨著我們用餐的時間一直在變化，果真是情人還是老的好！ （詳細品酒筆記可參考：我的品酒週記2：開瓶後的驚喜）
小帥哥侍酒師，除了為我們介紹搭配的酒款外，最重要的任務就是削下一片片的新鮮白松露。
前菜：嫩燒深海紅甜蝦佐松露乳泡及新鮮白松露。我個人非常喜愛這道前菜，來自南非的蔬菜、法國的黃蘑菇、黑白松露乳泡、日本的蝦，以及新鮮的白松露，集世界美味於一盤。
義大利白松露濃湯佐義大利蘑菇
我的主菜：嫩煎低溫燉羊肩排佐新鮮白松露。喔喔～ 鋪的滿滿的松露片，搭上軟嫩的羊肩肉排，喔喔～
老公的主菜：香煎野生青衣魚及北海道干貝佐新鮮白松露
主廚精選甜點：巧克力球淋上熱可可，與裡頭的覆盤子紅莓醬和香草冰淇淋融合，美味萬分！
驚喜的Je t'aime蛋糕！檸檬香草起司蛋糕淋上百香果醬並佐上草莓等紅莓果，浪漫的美味。
佐咖啡用的法式小點
驚喜多添一樁，32送上小禮物，讓我們十分感動。
這真是愉快暢揚的一餐，我很開心我有個努力工作、卻也捨得享受的老公，我們可以一起經驗許多冒險、品嚐驚喜，我們對自己期許的是一種恣意但非虛華的態度，讓每一天都像是一場沁人心肺的饗宴！
店家資訊：
32 行館
地址：台北市北投區中山路32號
電話：(02)6611-8888
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