艾 咪。喝 酒 趣

以下列出一些法國葡萄酒上常用的字彙，日後會針對一些常用且重要的名詞再做詳細解釋，先大致了解簡單的名詞解釋，協助您在購買葡萄酒或餐廳點酒時派上用場。

•    AOC：Appellation d'origine Contrôlée (AOC)  法國法定產區葡萄酒
•    Blanc de Blancs：法文直譯是白中白，意旨白葡萄釀成的葡萄酒
•    Blanc：白色，意旨白葡萄酒
•    Brut：不甜的香檳
•    Cave：酒窖ˋ酒廠
•    Clos：石牆圍繞的葡萄酒
•    Cuvée：特釀酒（意旨特別釀造的葡萄酒）
•    Demi-Sec：略帶甜味的葡萄酒
•    Domaine：獨立酒莊
•    Doux：甜
•    Grand  Cru Classé：頂級酒莊
•    Grand Cru：特級莊園
•    Grand Vin：佳釀（看得出Vin就是英文的wine葡萄酒的意思）
•    Millésime：年份
•    Mis en Bouteille 裝瓶（會將在何處裝瓶標示，以顯示此瓶酒有良好的品管）
•    Mousesseux：氣泡酒
•    Négociant：葡萄酒經銷商
•    Pourriture  Noble ：貴腐型甜酒
•    Premier Cru：一級葡萄園
•    Propriétaire：自有莊園
•    Rosé：粉紅色，意旨粉紅色的葡萄酒（請不要叫它玫瑰紅…）
•    Rouge：紅色，意旨紅葡萄酒
•    Sec：不帶甜味葡萄酒（又叫干型葡萄酒，記住"干"代表不甜，不是"甘"甜喔）
•    Vendanges Tardives：晚摘型甜酒
•    Vieille Vigne （VV）：老葡萄樹，常有人說老藤
•    Vignoble：葡萄園
•    Vin de Pays：地區餐酒
•    Vin de Table：普通餐酒
•    Vin doux Naturel：自然甜味葡萄酒
•    VDQS（ Vin Délimité de Qualité Supérieure）優良地區餐酒