艾 咪。喝 酒 趣

今晚喝的酒款，一排起來陣仗大！

今年五月，參加了一群清酒達人的生日聚餐，久仰壽星大名，其對清酒的深奧美妙頗有研究，Masa也是台北市富有盛名的日本料理店，我怎樣也要跟著參加此趴，特要為自己的味蕾增加一些美好的記憶。

下班直驅餐廳，大夥早已開喝，旁邊立好的酒盒已是空盒，趕緊趕進度，直接多灌幾杯。

一開始先來個香檳開開胃

精緻開胃小菜

純米大吟釀 磯自慢中取35。聞起來很清香，像是dry的酒，但喝起來卻非常的飽滿，很有豔麗感。

純米吟釀田光。非常順口、甜美

綜合生魚片

秘龜大吟釀。甜美果實的香氣，辛口，扎實的口感，有礦石的香氣。

牛蒡絲海苔卷

白甘蔗玉米

中腹

鰹魚

大七純米大吟釀頌歌。不管是聞或喝都香濃。

兩瓶惠比壽啤酒，有發現不一樣的地方嗎？

山藥絲鮭魚卵

花枝握

鮟鱇魚肝

大七皆傳。帶些香水的香氣，喝起來像是遇見一位骨感的美女。

炙比目魚

飴貝

海膽壽司

車蝦

和風豆腐沙拉

2005 Chablis Premier Cru, Montee de Tonnere, Billaud-Simon。這是我帶去的酒，雅致的檸檬、蜂蜜以及小白花的香氣，漂亮清脆的礦石味，帶有明顯的柑橘味道，Chablis真是搭配日本料理最佳的葡萄酒。

蛤蜊湯

好好吃的甜點

【店家資訊】

Masa壽司

電話：02-25702590

地址：台北市市民大道四段155號