Albert Grivault酒廠可謂是Meursault村最偉大的酒廠之一，尤其是擁有多年傳承的Les Perrières和獨佔地Clos de Perrières兩大一級地塊。1875年Albert Grivault先生於19歲那年開始了葡萄耕作的生涯，1879年購入Clos de Perrières，經過幾個世代，買賣了一些葡萄園後，目前酒廠擁有6公頃的葡萄園，五個地塊：Bourgogne, Meursault, Meursault Perrières, Meursault Clos de Perrières, 和紅酒 Pommard Clos Blanc。
一級園的白酒用 20%~25%新桶，新酒於下一次的葡萄收成之際裝瓶，而紅酒則都去梗釀造醇化18個月。Albert Grivault的白酒評價極高，有自然酸度和純淨的礦石氣息，他們的白酒常常得到巴黎品酒大賽的金牌獎，其獨家擁有的在朝南南西向，斜坡上最好的心臟地段 Clos des Perrières，更具有頂級園的水準！
今日接待我們的是Michel Bardet先生，他是Albert Grivault的外孫，他和她的姊姊共同經營酒廠。不過他們年事已高，Bardet的女兒Claire和女婿Henri-Marc也慢慢接掌酒莊事務。
進入酒窖品飲
酒窖內又濕又冷的環境，最適合葡萄酒儲放。
開心時刻來臨，品酒開始！ 2013年的酒，已經於2014年葡萄收成時裝瓶。
2013 Bourgogne Blanc Clos Du Murger, Albert Grivault:
非常多汁可口，美味易飲，有一些oyster牡蠣、礦石的風味。
2013 Meursault Clos du Murger, Albert Grivault :
2015年得到巴黎大賞金牌獎（GOLD Concours Général Agricole Paris），帶有一些煙燻、檸檬、柑橘的香氣，口感更加圓潤、多汁，有一些油脂的滑潤感，Clos du Murger這塊地特別標示，是42年的老藤。
從2012年開始，會看到"Clos du Murger"這個地塊，它位於Meursault村，約12年的年輕葡萄藤，拿來做Bourgogne Blanc, 難怪Albert Grivault的Bourgogne這麼具有村莊等級的水準。
2012 Meursault Clos du Murger, Albert Grivault :
同時水平品飲2012年份，更加圓潤，Bardet先生個人很喜歡2012這個年份。
年份的差異中，他認為，2012由於冰刨影響，產量小（約僅有60%），但是酒體比較緊實集中，而2013年比2012年甜美一點。而2011年感覺是各種層面都有的小版，各種香氣、酸度、甜度都具備，只是比較短。
2013 Meursault 1er Cru Perrieres, Albert Grivault 
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檸檬、柑橘、礦石並帶一些smoky的香氣，口感具有集中度和深度，酸度和甜度非常均衡，有熟美的滋味。
2012 Meursault 1er Cru Perrieres, Albert Grivault:
同場加飲，有青草、濕濕的香氣，口感很純美、清甘。
2013 Meursault 1er Cru Clos des Perrieres, Albert Grivault :
加個Clos就不一樣，有一絲美好杏糖的香氣隱藏在檸檬、柑橘、礦石的香氣中，非常好的一款酒，具有寬廣度和集中度。
2012 Meursault 1er Cru Clos des Perrieres, Albert Grivault:這款酒的風味，走一個石頭的路線，酸度很集中，是一個清瘦佳人。
2011 Meursault 1er Cru Clos des Perrieres, Albert Grivault:顏色淺淡的青草色(Pale)，smoky, 甜度明顯，多汁，尾韻帶有酸度。
接下來2014年的酒款，尚未裝瓶，直接Barrel tasting 桶邊試飲
2014 Bourgogne Blanc Clos Du Murger, Albert Grivault:
甜度和酸度都很均衡，很柔順雅致的酒款。
2014 Meursault Clos du Murger, Albert Grivault :
首先，他拿了來自François Frères全新橡木桶的酒款給我們試，酒體多了一分香草的香氣。
而另一個橡木桶 Limouzin同時比較, 品飲起來除了既有的清新、檸檬等礦石的香氣，我覺得多一些vegetable的味道，也不會太肥潤，比較多酸度、Crispy, 酸度感覺比較悠長，多汁悠長。
2014 Meursault 1er Cru Perrieres, Albert Grivault:
來自François Frères, 比較清雅，若是來自全新橡木桶的話, 多一些香草的芬芳、oaky.
2014 Meursault 1er Cru Clos des Perrieres, Albert Grivault :
很漂亮的一款酒，集中度高。Clos des Perrieres用的是老一點的橡木桶。
最後，我們試了Albert Grivault唯一款的紅酒
2013 Pommard Clos Blanc, Albert Grivault:
這款酒在我們喝的當天上週才剛裝瓶，富有果味、紅色水果的香氣，帶有一些蕈菇的味道，單寧還有些明顯，仍是一款討喜易飲的酒款。2014尚未品嚐到，不過Bardet先生說，2014是法國酒評家很喜歡的年份。（我也是！）
Albert Grivault的白酒純淨明亮，喝起來清新又帶有絲絲甜美的果味，一直是我搭餐配酒的不敗首選，很多有海鮮料理的中餐真的很適合搭配一瓶Albert Grivault的Meursault酒款，一些絲滑的酒體不至於太酸澀，但又有勃根地白酒特有的檸檬和礦石的雅緻風味，最重要的價錢也很合理，是不是，今天晚餐就來開一瓶吧！
品飲日期：7 avril 2015
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