今日來到Vosne Romanee村鼎鼎大名的葛羅家族中的Domaine Anne Gros. Anne Gros是極為出色的女性釀酒師,也是我最欣賞的葛羅!
Anne Gros, Anne是家中的獨生女,1988年接手父親François Gros的基業後,一手建立以細緻優雅著稱的Domaine Anne Gros。有別於其堂兄弟的做法,Anne採取傳統的釀法,輕柔的壓榨葡萄汁,釀造自然表達地塊Terrior的葡萄酒。
葛羅家族的族譜(摘自Anne Gros官網)
在酒廠的旁邊,Anne Gros經營一家小旅社Maison d'hôtes la Colombière,感覺很舒適,還有包葡萄園體驗的行程呢,希望下次有機會能入住感受一下!
進入地下室酒廠,雖然燈光昏暗,但是十分潔淨。
令人驚嘆!在葡萄園內億萬年前的化石。
Anne 的酒藏
該我們試試了~
首先,是白酒2014 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc, Anne Gros: 高酸度,清脆、集中度高,有海洋的味道,如同Anne最愛的顏色 marine海洋藍!
2014 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge, Anne Gros:有新鮮紅色水果的味道,清亮的酸度,多汁可口,集中度高,有一些冷峻的酸度。
2014 Bourgogne Rouge, Anne Gros(pas de domaine):這款酒,我們喝了兩種,其一不是來自他們的葡萄園:比較earthy, 喝起來比較厚實,葡萄園來自Vosne村南端的平地上,Anne釀好要分一些給crop owner.
2014 Bourgogne Rouge, Anne Gros(domaine):另一款是Domaine酒:45年的葡萄藤,更加集中,更多的架構,但是卻沒有太多的單寧咬口。
2014 Gevrey-Chambertin, La Croix des Champs, Anne Gros:這是Anne新買的酒款,喝起來非常的Chambertin 風格,味道帶有earthly, 青草,酒體比較粗獷,單寧大片,之後可能不會再買。
2014 Chambolle Musigny, La Combe d'Orveau, Anne Gros:這是Anne香波村村莊級的酒款,我個人很喜歡,帶有清雅的清草,香料,酸度目前還很高,有一些酸梅子的味道,單寧尾韻很細緻。( Like it!)
2014 Nuits Saint George, Les Damodes, Anne Gros:這是Anne在NSG村莊的村莊酒,跟別人share葡萄,非domaine酒,這葡萄園為在一級園Damodes的上方,酸度還滿高的,尾巴有一些巧克力的韻味。
2014 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavieres, Anne Gros:這也是Anne買來的Cuvee,喝起來富有果味,帶有一些皮毛的味道。
2014 Vosne Romanee, Les Barreaux, Anne Gros:Anne在Vosne的村莊酒,聞起來香氣迷人,perfume, 圓美、多汁可口、餘韻悠長,稠密,清亮美好的酒。(
Like it!)。以上的圖2/5代表:2014年Vosne的村莊酒僅有5桶,這是第2桶。See, Anne Gros的村莊酒比頂級園的酒還難尋!
2014 Echezeaux, les Loachausses, Anne Gros:接下來我們品嚐第一款頂級園,非常的香、甚至帶有perfume香水,甜美好喝,有集中度,多一些酒精度,帶有李子的果味。2007 Echezeaux是Anne釀造的第一個頂級園,0.76公頃的Exhezeaux, 全部為在lieu-dit "Les Loachausse"內,剛結束為期25年與Domaine Gros Frère et Sœur的租約。
2014 Clos de Vougeot, Le Grand Maupertui, Anne Gros:更加甜美,多一些李子,香氣比較不是果味,帶有一些成熟的木頭香,這塊地在DRC的Grands Echezeaux的旁邊。
2014 Richebourg, Anne Gros:Very perfume, 多一些森林、木頭的香氣,檀香、茶,單寧細緻,尾韻極長。(
Like it!)
Anne說,2014年總體產量有多一點,是一個好年份!
接下來,我們喝一些2013的酒款,因為時間不多,2013年的整體產量也少,我們只有挑幾款喝:
2013 Bourgogne Rouge, Anne Gros(Nego):帶有花香,年輕、可口。
2013 Bourgogne Rouge, Anne Gros(domaine):自己的葡萄園,香氣迷人,可口多汁,帶有一些草莓的甜糖香。
2013 Nuits Saint George, Les Damodes, Anne Gros:酒體比較大片,有些酸梅的味道。
2013 Echezeaux, les Loachausses, Anne Gros:非常柔順、均衡,優雅,好喝,果味,透明乾淨,甘甜的滋味,單寧很細,梅果的味道。
Anne Gros 90%是用Damy的橡木桶。
Anne Gros 嫁給 Tollot-Beaut 酒莊的 Jean-Paul Tollot,兩人在法國西南部 Minevois 產區成立了 Anne Gros et J-P Tollot 酒廠,將勃根地的釀造技術結合法南的 Terroir,是一款帶有勃根地的細緻和法南的熟美濃厚的酒款,創造出本區難得的優雅酒品。
當日嚐了幾款,其他的也帶回旅館,週日上午的空檔再品,這的確是法南區迷人的好酒!
以前在沒喝過比較初級版的Lo de la vie, La 50/50,很興奮的匆匆一試2013年份
ㄟ~果真我們入選進口到台灣的Fontanilles, La Ciaude, Carretales,好喝許多,更有集中度,酒體也越加飽滿。另外Anne也有補充2014 Minervois產區也是一個好年份呢。
Anne Gros和她的女兒Julia, Julia目前也加入釀酒團隊
Anne Gros真是我最敬佩的女釀酒師之一,她對葡萄酒的熱忱和專一,全心投入在葡萄酒上,釀製出的酒量少質優,女性化優雅細緻的酒體,讓Anne Gros的酒愈加知名,國際上的行情也逐年攀升,這是唯一令人心憂的地方。匆匆一面,我也不管飛亂的細毛,臨走前趕緊抓住偶像,隨便一個場景前,一定要跟Anne Gros來個合照啊~ 嗯~巨星在哪,那裡就有光,這張照片,美呆了~
品飲日期:7 avril 2015