艾 咪。喝 酒 趣

中秋節快到，家家戶戶騎樓下烤肉的情景必定再現！讓我想到我們一群酒友，大約在春節結束前，以Nuits Saint Georges為名，舉辦了一場BBQ大會，一共喝了23款葡萄酒，支支精彩！當然，豐富的食物也是美味極致～

首先，介紹一下地理位置，夜聖喬治村（Nuits-Saint-Georges），在勃根地夜丘的南端，也算是大城，而其中的葡萄園並沒有頂級園，葡萄產區狹長，大多集中在城北、城南兩邊，擁有41個一級園，為勃根地之最，靠近Vosne-Romanée村的城北區，葡萄園高度約240~340公尺之間，土質多是石灰岩石塊，與Vosne的地勢條件接近，城北的酒相對比較圓滑與細膩，著名的一級園有Aux Murgers、Aux Boudots（其他知名一級園還有Aux Thorey, Aux Damodes, Aux Chaignots 等等)。

而城南的風格，我個人覺得就是非常具有Nuits Saint Georges 的特色，最佳一級園有：Les Poirets, Les Cailles, Les Vaucrains與Les Saint-Georges, Les Pruliers, 和J-F Mugnier 獨佔園Clos de laMarechale。而其中Les Saint-Georges是最有機會升級為頂級園的一塊葡萄園，也是整個村莊最好的葡萄園，城南的酒多有一些豐厚強勁的風格，濃郁的黑色果醬和一些礦石或皮毛的香氣，非常有特色的酒款。光聽，就覺得好適合烤肉料理！

摘自Bourgogne Wine Board (BIVB)官網的地圖，可以很清楚看到城北、城南的葡萄園分佈

Party要開始了喔～

一早採買，除了好事多的一些熟食，我們買了美福鮮切的牛肉。

我覺得大家一邊備料一邊聊天（還要一邊喝香檳），是最開心的事了。

華麗的開胃菜：烏魚子捲蘿蔔片。

在院子先墊墊肚子。

把剩下的蘿蔔拿來煮湯，真是優良的家庭主婦。

開爐了～看圖就流口水，不多說了～

隔壁有Season甜點屋的好處。

飲料的部分，酒款實在太多，紅酒部分可說是水準最高的Nuits-Saint-Georges!

香檳系列：

來自英國的汽泡酒 2007 Nyetimber Blanc de Blancs

Bollinger Champagne

Magmum的Bollinger, 好嗨！

Champagne Deutz Brut Classic

2002 DOm Ruinart Blanc de Blancs

Egly-Ouriet Grand Cru V.P

1999 Billecart Salmon Blanc de Blancs

2008 Phillipponnat Blanc de Noirs

2005 Amour de Deutz Brut

我們真的有喝這麼多香檳...?

白酒組的陣容，也是一流的：

 2011 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechalle Blanc, J-F Mugnier。應該是最應景的白酒

2010 Meursault Vireuils, Domaine Roulot. 非常迷人，我記得這款酒隔天漲價了3成以上。

2009 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets, Domaine Ramonet.

紅酒主場：

2007 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos de la Marechalle, J-F Mugnier

2010 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes, Dujac Fils & Pere (Like it! )

2011 Nuits 1er Cru, Prieuré Roch

2009 Nuits 1er Cru, Prieuré Roch

2007 Nuits Le Clos des Corvée（Monopole), Prieuré Roch (Like it! )

2000 Nuits Le Clos des Corvée（Monopole), Prieuré Roch (Love it，本場第一名! )

Nuits Saint Georges, Philippe Pacalet

2009 Nuits Saint Georges, Domaine Meo Camuzet

2005 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Proces, Domaine Robert Arnoux

2006 Nuit Saint Georges Les Hauts Poirets, Jayer Gilles.

突然一個插花的：2008 Corton CLos du Roi Grand Cru, Domaine de Montille

手抖無盡的酒款全景圖

很喜歡跟這群酒友聚會，這種類一支會，我們不求最貴的名酒，大家只是把私家藏酒，最好的拿出來分享，豈不是大福氣？！